昼の晩餐会

佐野市飛駒のカフェブロッサムのメニューです

当店のメニューは多くありません。しかし、その都度、上質の素材を心を込めて調理します。
当店の主力調理器は店の中央にある暖炉型薪ストーブ、この暖炉で焼くローストビーフ or 骨付き仔羊のグリルは好評。
是非、トライしてみて下さい。

カフェ・ブロッサムの供する料理は私の家族、孫が食べても「安全」という基準を守りおいしくて上質な料理を、
皆様に召し上がっていただくために、日夜努力しています。

目指しているところは、「こころの三ツ星レストラン」です。

/////* Cafe Blossom/ Bluegrass & Country Music / Garden Cafe */////




今、旬のチーズフォンディユ 
スイスから届いた本物志向の美味しさを味わってください



▲チーズフォンディユセット1名、2300円(2名様より可)

オーナー紹介
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▲ 当店を応援くださる
お客様よりいただきました看板です





▲グリル野菜たたっぷりの仔羊のグリル



ローストビーフの焼き上がりです


▲美味しい赤身の温かいローストビーフ
▲280グラム強のビーフステーキ・クラシック


薪火で焼きあげるローストビーフ


 カフェ・ブロッサムの供する料理は私達の家族、孫が食べても「安全」という基準を守りながらより一層おいしい料理を、皆様に召し上がっていただくために、日夜努力しています

● 営業時間: 午前11時より夕方まで
         (営業時間中いつでもお食事が出来ます
          様になっていますが材料がなくなるとおしまいです)
● 営業日 :毎週土日祝祭日です。

  食材の牛肉はオーストラリア産プレミアムビーフを使用しています

・温かいローストビーフ飛駒カット(サラダ、パン付き)・・・・・・・・・3250円
         

温かいローストビーフ・ブロッサムカット
        72時間かけて作る、こだわりのグレービーソースがとても美味しい(パン・サラダ付き)・・・・・・・・・・・・・・・・・・2650円

・ビーフステーキ・クラシック 約300g(グリル野菜・パン・サラダ付き)・・・・・・4250円

    今、売れ筋です。薪火で焼くステーキは塩と胡椒で美味しく食べられます
暖炉で焼く骨付き仔羊のグリル(グリル野菜・パン・サラダ付き)・・・・・・・・・・・・・・・・3850円

・ケーキセット

(コーヒー/ハーブティー/紅茶/からのチョイス)
           ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 750円

・おいしいパン        ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 400円

■ 定番の当店名物料理

・ チーズフォンディユ・サラダ付き(2名様より) ・・・・・・・・・・・ 2300円(1名)
世界的に定評のあるスイスのチーズのみを使用しています。
季節により微妙に味香りが違います。
これは牛が食べる草がその季節により異なるからです。本物ならでわの味わいです。
ワインのアルコール分は蒸発しているので、アルコールに弱い方でもOK。カルシウムたっぷりのチーズで免疫力も向上します


・ 手作り腸詰の盛り合わせ・・・・・・・900円
・  フランス産、殻付きエスカルゴ・・・1800円

■ DRINK
コーヒー(モカ)   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 350円
紅茶(ダージリン)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・350円

ハーブティー(フレッシュのオーガニックなもの)    ・・・・・・・・ 350円
ドイツビール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・600円
オーガニックワイン (グラス) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 600円
(フルボディーでパワフルなワインです)

フルボトルワイン        ・・・・・・・・・・・・・・  2800円
ハーフボトルワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1500円
(ワイン好きの店主が選んだ、美味しいワインです )

シャンパン(スモールポトル)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1300円


まきの直火で焼く野菜や肉のグリル料理はヘルシーで美味しいブロッサムの逸品です
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それでは、店の料理人の紹介
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